Плівкові випарники

Плівкові випарники від компанії ОПЕКС ЕНЕРГОСИСТЕМИ

Плівкові випарники застосовуються при необхідності охолодження оборотної води, в якості холодоносія, до температур, близьких до 0 ° C, коли існує реальна небезпека утворення кірки льоду на теплообмінних поверхнях. Інші типи випарників можу бути пошкоджені льодом при роботі в подібних умовах.

Плівковий випарник складається з пакету гофрованих пластин, що представляють собою теплообмінну поверхню, на яку зверху через розподільний колектор подається охолоджувана вода. Всередину пакету пластин надходить холодоагент (фреон), який, в процесі кипіння, охолоджує воду.

Охолоджена вода надходить в ізольовану ємність збору крижаної води і йде для потреб технологічного процесу.

Плівкові випарники виготовляються з нержавіючої сталі. Так як пакет пластин, фактично відкритий з усіх боків, то легко здійснювати мийку теплообмінних поверхонь, що важливо для харчової промисловості.

Так як плівкові випарники, в основному, застосовуються для отримання охолодженої води для цілей харчової промисловості, то чим ближче температура води до точки замерзання (до 0 ° C), тим краще.

Плівкові випарники – це ідеальне рішення для завдань глибокого охолодження оборотної води, так як процес теплообміну відбувається у відкритих каналах достатньої ширини, навіть утворення льоду не може завдати шкоди плівковому випарнику.

Крижана вода необхідна, перш за все, в харчовій промисловості, на підприємствах де випускають сири, морозиво, йогурти, при виробництві хліба та кондитерських виробів, та іншої продукції.